Muita gente torce o nariz para os legumes, diz que não gosta mas muitas vezes nem experimentou!
Esse modo de preparo é rápido e muito saboroso. Façam e depois me contem se passaram a gostar de legumes.
– Cortar em rodelas bem fininhas legumes (Opções: Abobrinha, tomate, pimentão, berinjela, cebola, batata doce roxa).
Coloque num refratário untado com óleo de coco.
Tempere com ervas finas frescas, pimenta do reino ou chilli
Leve ao forno médio por 20 min ou até ficarem macios.
Está pronto! Regue com um bom azeite e se delicie.
Dra Rosane Martins – Nutricionista
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